Как рассчитать производительность кухонной вытяжки
Никто не станет спорить с тем, что и приятнее, и для здоровья полезнее, когда вы работаете в помещении с чистым воздухом. Особенно это касается кухонь, которые являются священной женской территорией.
Кроме того, что дышать загрязнённым воздухом опасно для здоровья, мелкие частички сажи, копоти, перегоревшего жира и пара способны постепенно осаждаться на стенах как самой кухни, так и граничащих с ней помещений. А в такой ситуации вам придётся делать ремонт как минимум в два раза чаще, что, согласитесь, стоит массу денег и испорченных нервов. Для того, чтобы предотвратить такую ситуацию, специалисты рекомендуют устанавливать в кухне вытяжку, которая способна за каких-то 10-20 минут удалить вредные взвести из воздуха и даже уловить неприятные запахи.
Итак, вы приняли решение о приобретении вытяжки, теперь осталось обдумать детали, основной из которых является производительность (она же пропускная способность). Определяется этот показатель количеством воздуха, которое способна очистить вытяжка за единицу времени. Так, в санитарных нормах и правилах указано, что на кухню желательно устанавливать вытяжку, производительность которой не меньше 60-90 кубических метров в час.
Для того, чтобы узнать, какова мощность вытяжки, которую вы присмотрели, достаточно заглянуть в документацию к ней. Отметим, что мощность современных бытовых вытяжек колеблется в пределах 180-800 кубических метров в час. При желании можно найти и более мощное устройство.
Чтобы определить, какая вытяжка подойдёт вам больше всего, достаточно просчитать необходимую пропускную способность. Для этого нам понадобится вычислить объём кухни помножить его на кратность воздухообмена (количество полных циклов очистки воздуха в комнате, которое в идеале должно равняться 10-12). Таким образом, всё, что вам необходимо знать – это длину и ширину кухни (или её площадь) и высоту потолка.
Как только вы рассчитали необходимую производительность вытяжки, можно приступать к неё выбору. Правда, здесь стоит учитывать рекомендации профессионалов, которые говорят, что вытяжка должна быть немного мощнее, чем показали ваши расчеты. Это необходимо для того, чтобы прибор мог работать не на полную мощность и при этом эффективность очистки воздуха оставалась бы приемлемой. Это необходимо для того, чтобы бытовые вытяжки не вышли из строя преждевременно, а уровень шума агрегата был бы минимальным.
Для того, чтобы кухонные вытяжки очищали воздух максимально эффективно, не стоит забывать, что существуют определённые правила пользования этим прибором, в которых указано, что включать его необходимо вместе с газовой плитой, а выключать только через 8-10 минут после того, как вы закончили приготовление пищи. Многие современные встроенные вытяжки могут работать в так называемом режиме остаточного хода. Это означает, что через некоторое время после окончания приготовления пищи вытяжка выключится самостоятельно.
В случае если на кухне пригорела пища, большинство хозяек стараются тут же поплотнее закрыть двери и включить вытяжку на максимальный режим. Делать так неправильно, поскольку при закрытых дверях в кухню не поступает воздух, а значит, невозможна его циркуляция и очищаться от неприятных запахов он будет значительно дольше обычного.
Приобретая вытяжку, обратите внимание на то, что она должна работать в двух режимах: циркуляции и оттока.
В первом случае воздух, прошедший через фильтры вытяжки, возвращается обратно в помещение, а во втором – воздух через воздуховод удаляется из кухни безвозвратно, а на его место поступает свежий.
Кроме того, что дышать загрязнённым воздухом опасно для здоровья, мелкие частички сажи, копоти, перегоревшего жира и пара способны постепенно осаждаться на стенах как самой кухни, так и граничащих с ней помещений. А в такой ситуации вам придётся делать ремонт как минимум в два раза чаще, что, согласитесь, стоит массу денег и испорченных нервов. Для того, чтобы предотвратить такую ситуацию, специалисты рекомендуют устанавливать в кухне вытяжку, которая способна за каких-то 10-20 минут удалить вредные взвести из воздуха и даже уловить неприятные запахи.
Итак, вы приняли решение о приобретении вытяжки, теперь осталось обдумать детали, основной из которых является производительность (она же пропускная способность). Определяется этот показатель количеством воздуха, которое способна очистить вытяжка за единицу времени. Так, в санитарных нормах и правилах указано, что на кухню желательно устанавливать вытяжку, производительность которой не меньше 60-90 кубических метров в час.
Для того, чтобы узнать, какова мощность вытяжки, которую вы присмотрели, достаточно заглянуть в документацию к ней. Отметим, что мощность современных бытовых вытяжек колеблется в пределах 180-800 кубических метров в час. При желании можно найти и более мощное устройство.
Чтобы определить, какая вытяжка подойдёт вам больше всего, достаточно просчитать необходимую пропускную способность. Для этого нам понадобится вычислить объём кухни помножить его на кратность воздухообмена (количество полных циклов очистки воздуха в комнате, которое в идеале должно равняться 10-12). Таким образом, всё, что вам необходимо знать – это длину и ширину кухни (или её площадь) и высоту потолка.
Как только вы рассчитали необходимую производительность вытяжки, можно приступать к неё выбору. Правда, здесь стоит учитывать рекомендации профессионалов, которые говорят, что вытяжка должна быть немного мощнее, чем показали ваши расчеты. Это необходимо для того, чтобы прибор мог работать не на полную мощность и при этом эффективность очистки воздуха оставалась бы приемлемой. Это необходимо для того, чтобы бытовые вытяжки не вышли из строя преждевременно, а уровень шума агрегата был бы минимальным.
Для того, чтобы кухонные вытяжки очищали воздух максимально эффективно, не стоит забывать, что существуют определённые правила пользования этим прибором, в которых указано, что включать его необходимо вместе с газовой плитой, а выключать только через 8-10 минут после того, как вы закончили приготовление пищи. Многие современные встроенные вытяжки могут работать в так называемом режиме остаточного хода. Это означает, что через некоторое время после окончания приготовления пищи вытяжка выключится самостоятельно.
В случае если на кухне пригорела пища, большинство хозяек стараются тут же поплотнее закрыть двери и включить вытяжку на максимальный режим. Делать так неправильно, поскольку при закрытых дверях в кухню не поступает воздух, а значит, невозможна его циркуляция и очищаться от неприятных запахов он будет значительно дольше обычного.
Приобретая вытяжку, обратите внимание на то, что она должна работать в двух режимах: циркуляции и оттока.
В первом случае воздух, прошедший через фильтры вытяжки, возвращается обратно в помещение, а во втором – воздух через воздуховод удаляется из кухни безвозвратно, а на его место поступает свежий.